说 明
符合GB/T9138-1988 标准和JJG817-93 规程及JGJ/T23-2001 术规程。
本产品适合监理公司，质量监督现场抽测以及检测中心使用。现场自动评定结果，无需人
计算。
特 点
1）液晶大屏、清晰度160*160。（市场产品为160*128）
2）低能耗2 节5 号电池。（市场产品为6 节5 号电池）
3）甜美语音报数能，提检测人员的作效率。（市场产品无语音能）
4）采用USB 通讯接口，接电脑快速导出构件数据。（市场产品为RS232 接口）
5）操作简便，软件设定回弹值上下限后，可自动剔除异常值。
6）回弹仪采用口配件，机械分加度，度好，使用寿命长。较市场产品性能
价格比优。
术参数
测强范围：10-60Mpa
标称冲击动能：2.207J
弹击拉簧刚度：785N/cm
弹击锤冲程：75mm
采样示值致性：≤±1（数字化输出采样值与游标读数差值）
钢砧率定平均回弹值Rm:80±2
电源：2节，1.5VVAAA碱性电池
耗电：采样状态≤20mA(平均电流），空闲状态≤20mA
存储：100*50*16=80000个测试结果
2.电子粉质仪 型号:HAD/JFZD300
作原理
定量小麦粉加适量水揉和，由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。
术特点
⑴ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。
⑵ 过载保护能。搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员的安。
⑶ 按自动上水系统，按钮控制对滴定管的加水，代替手压橡胶，省力。
⑷ 同时显示多至12个粉质图，方便其细微差别。
⑸ 分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
⑹ 多重安保护措施。双按钮启动，开盖停机。
⑺ 智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。
典型应用
⑴ 评价面粉吸水能力。
⑵ 通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量数）。
⑶ 确定小麦品质及其面粉的适宜用途。
⑷ 面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。
⑸ 食品厂控制面粉品质，确定合理生产艺。
⑹ 同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等 |
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电机率
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0.2Kw
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电源
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AC220V,50Hz或AC380V，50Hz
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样品量
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300g(300g型号揉面钵)或者50g(50g型号揉面钵)
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计算机接口方式
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USB
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转矩测定方式
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电子扭矩传感器
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度
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不大于量程的0.5%
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主和面刀转速
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63±2r/m
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副和面刀转
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94.5±3r/m
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坐标刻度范围
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横坐标：0－20min,纵坐标：0—1000FU
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横坐标速度
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10mm/min
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单位转矩
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300g揉面钵：9.8 mN·m/FU 50g揉面钵：1.96 mN·m/FU
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尺寸、重量
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L95 W53 H62cm,重75kg (配300g钵) / 70Kg(配50g钵)
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电子式粉质仪/面团拉伸仪 型号:HJFZD
用途
电子式粉质仪、面团拉伸仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量行检测控制。
适用范围:
* 品质检测机构
* 小麦育种
* 粮食收购和储存企业
* 粮食与食品加企业等
性能特点:
* 测试、快捷：采用的电子测力系统，数据，试验结束的同时就可以得到分析结果。
* 性强：测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。
* 自动化程度、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，专用软件自动计算评价结果，明显提检测效率。
* 灵活性强：可根据不同的标准重复评价测试结果，并可以在同个界面对比意两条粉质性能曲线，直观、方便。
作原理
将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉（出粉率为60%），在粉质仪中加水揉和，随着面团的形成、衰变，其稠度随揉和时间不断发生变化，电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律，从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价标，综合评价小麦的物理特性。
主要测试标
1. 吸水率：
吸水率是每100克面粉加多少水能使粉质曲线达到500FU。反映面粉的吸水能力。
2. 形成时间：
形成时间表示的是面粉加水后揉和达到合适的状态（500FU）所需要的时间。简单来讲，形成时间短，揉面时间就短。形成时间长，揉面时间就长。
3. 稳定时间：
反映筋力强弱的重要的标。稳定时间表示面团耐揉程度，用面团在（500FU）状态保持的时间表示。稳定时间越长，说明面筋的质量越好。
4.弱化度：
也叫软化度，的是面团里的面筋在定时间内被破坏的程度。弱化度越大，说明面筋被破坏的越严重，面筋的品质越差。反映在食品加上明显的情况就是不耐醒发。
术参数
试验量：300g 、50g
输出轴转速63±1r/min，主从搅拌刀转速比：1：1.5
输出轴转速可调整至31.5 rpm，以适用不同的评价方法
采用扭矩传感器检测揉混过程
扭矩范围：1～10Nm，度为0.5%
测定范围：0～1000粉质单位
单位转矩：（9.8±0.2）mN•m/FU
和面钵作温度：30±0.2℃
电压/率：220V/250瓦
净重： 72 kg
外形 尺寸：545×745×990 mm
网址:www.51658042.com
